L'Erbolanna, excursion et cueillette de fleurs sauvages
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Une proposition agréable pour une balade dans la région du Gruyère, en Suisse : guidés par une récolteuse expérimentée, vous explorerez les champs et les haies à la recherche de plantes comestibles. Selon la saison, vous pourrez récolter des champignons, des myrtilles, des fleurs comestibles ou des orties. toutes ces plantes seront utilisées pour préparer de délicieux plats que vous goûterez à la fin de la journée. Au fil des saisons, Françoise Rayroud vous emmène dans la nature du canton de Fribourg pour vous apprendre à cueillir des plantes comestibles. Vous ferez une promenade en petit groupe dans les prairies et les forêts, où vous récolterez des fleurs et des racines sauvages. Avec ces ingrédients, vous créerez un excellent déjeuner, allant de l'entrée au dessert, en passant par le plat principal ou le potage.
En compagnie de cette récolteuse chevronnée, apprenez à cueillir des plantes qui peuvent améliorer vos plats avec de nombreuses recettes créatives : apéritifs, soupes, légumes et desserts à base de baies, de plantes sauvages et de racines.
Beaucoup de plantes de notre région sont comestibles et peuvent être cueillies pour régaler vos papilles ! Si vous rêvez d'une cuisine simple et pleine de saveurs, enrichie par les plantes que l'on peut récolter dans les prairies ou les bois, contactez Françoise Rayroud pour organiser une excursion dans les pentes de la Gruyère. Elle possède des connaissances en botanique et en cuisine et pourra vous aider à découvrir l'harmonie entre les fleurs de la région et des recettes savoureuses. L'Erbolanna vous permet d'apprendre à préparer d'excellents repas en utilisant des fleurs locales cueillies dans la nature. Que ce soit en hiver ou en été, elle vous guide dans les préalpes fribourgeoises pour vous montrer comment identifier les plantes comestibles et comment les récolter avec soin, tout en respectant la nature et sa durabilité.
Une proposition agréable pour une balade dans la région du Gruyère, en Suisse : guidés par une récolteuse expérimentée, vous explorerez les champs et les haies à la recherche de plantes comestibles. Selon la saison, vous pourrez récolter des champignons, des myrtilles, des fleurs comestibles ou des orties. toutes ces plantes seront utilisées pour préparer de délicieux plats que vous goûterez à la fin de la journée. Au fil des saisons, Françoise Rayroud vous emmène dans la nature du canton de Fribourg pour vous apprendre à cueillir des plantes comestibles. Vous ferez une promenade en petit groupe dans les prairies et les forêts, où vous récolterez des fleurs et des racines sauvages. Avec ces ingrédients, vous créerez un excellent déjeuner, allant de l'entrée au dessert, en passant par le plat principal ou le potage.
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29-10-2025
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